เรียนรู้สรรพคุณบางประการของกระชาย

               พื้นฐานของความเป็นสมุนไพร ย่อมทำให้กระชายมีคุณประโยชน์อย่างมากมาย หลากหลายประการ โดยเฉพาะการค้นพบว่าเหง้าของกระชายนั้น มีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินอย่างมากมาย หลากหลายชนิด อีกทั้งยังคงประกอบไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี 12 และแคลเซียม พร้อมทั้งธาตุเหล็ก เห็นไหมคะว่าเพียงแค่เหง้าของกระชาย ก็สามารถให้วิตามินและแร่ธาตุได้หลากหลายอย่างแล้ว และนอกจากนี้ยังคงค้นพบสารเคอร์คูมิน ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยในการต้านอาการอักเสบได้ ทำให้หมอยาพื้นบ้านของไทยส่วนใหญ่ มักจะนำเหง้าของกระชาย ไปทำการรักษาแผลภายในช่องปาก และแก้กลาก เกลื้อน และนอกจากเหง้าของกระชายแล้ว ส่วนอื่น ๆ ของกระชายก็นับได้ว่าสร้างประโยชน์ได้หมดทั้งสิ้น เพราะทุกส่วนของกระชายกลับประกอบไปด้วยสรรพคุณอย่างมากมาย อย่างเช่น ในส่วนของราก มีกรดคาวีซินิค ซึ่งถือได้ว่าเป็นสารที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโต ของเชื้อโรคได้อย่างมากมายเลยทีเดียว ซึ่งกระชายยังคงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งนับไม่ถ้วนเลยทีเดียว แต่ส่วนใหญ่แล้วจะช่วยป้องกันเพื่อไม่ให้สารอนุมูลอิสระ มาทำลายเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกาย อันเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดริ้วรอยแห่งวัยบนร่างกายของเราทุกคน และยังคงมีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้อย่างมั่นใจ ถึงแม้ว่ากระชาย ดูเหมือนเป็นพืชผักสวนครัว ที่ถูกนำมาปรุงแต่งอาหารแค่เพียงไม่กี่ชนิด แต่สรรพคุณของกระชายที่จะกลายเป็นยารักษาโรคได้นั้น ถือได้ว่ามีอยู่มากมายเลยทีเดียว แถมสรรพคุณส่วนใหญ่ของกระชาย ก็กระจัดกระจายไปตามส่วนต่าง ๆ ของต้น นับได้ว่าสามารถนำมาใช้ได้ทั้งต้น ตั้งแต่ใบ ราก เหง้า และเหง้าใต้ดินนั่นเอง

เรียนรู้สรรพคุณบางประการของกระชาย
 
โทร.081-931-8341
Scroll to Top