เมนูมะระยำที่แสนจะอร่อย

                    มะระเป็นผักที่รสขม ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่อาจจะไม่ชื่นชอบกับการรับประทานผักชนิดนี้ได้อย่างแน่นอน แต่มะระนั้นมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ คนสมัยก่อนมักจะพูดว่า หวานเป็นลม ขมเป็นยา ซึ่งในมะระจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม วิตามินซี ฟอสฟอรัส เบต้าโรทีน ซึ่งสิ่งหล่านี้มีประโยชน์อย่างมาก ถ้าคุณรู้็ว่ามะระมีประโยชน์มากมาย ก็หันมารับประทานมะระในเมนู มะระยำ เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติแบบแซ่บ ๆ แถมเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เพราะฉะนั้นมาดูเครื่องปรุงและวิธีทำแบบง่าย ๆ กันเลยดีกว่า เครื่องปรุง มะนาว กุ้ง น้ำตาล เนื้อหมูสับ ขึ้นฉ่าย หอมแดง พริกขึ้หนู มะระหั่น น้ำปลา วิธีทำเมนูมะระยำ ควนนำมะระไปทำการลวกในน้ำเดือด แล้วนำไปแช่น้ำเย็นทันที หลังจากนั้น คุณก็หันมาทำน้ำยำ โดยการผสมพริกบด น้ำตาล มะนาว น้ำปลา ผสมให้เข้ากัน แล้วทำการชิมรสชาติที่คุณเองต้องการ แล้วนำมะระที่ได้เตรียมไว้แล้ว นำมาใส่ในถ้วยที่มีน้ำยำ ใส่หมูสับ หอมแดง ขึ้นฉ่าย และกุ้งลวก ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็สามารถนำมารับประทานได้แล้ว และนี่ก็ถือได้ว่าเป็นเมนูมะระยำ ที่แสนจะอร่อยอย่าบอกใคร ถ้าคนใดที่ไม่ชื่นชอบในการรับประทานมะระ ก็ลองหันมารับประทานเมนูนี้กันเลย แล้วจะรู้มะระนั้นไม่ใช่ขมได้เพียงอย่างเดียว แต่ก็ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างมาก หากคุณเองเป็นคนหนึ่งที่รักสุขภาพ ก็ควรหาเมนูที่เกี่ยวกับรักสุขภาพ เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง สำหรับเมนูใดที่คุณมักจะไม่ชื่นชอบ ลองเปลี่ยนนิสัยกันดู หันมารับระทานกันเถอะค่ะ แล้วจะรู้ว่าอาหารจำพวกเมนูสุขภาพนั้น ดีจริง ๆ จนคุณเองอาจจะไม่เชื่อ ถ้ายังไม่ได้ทดลองรับประทานกับเมนูสุขภาพอย่างมะระยำ

เมนูมะระยำที่แสนจะอร่อย
Scroll to Top