อาหารคลีน ทานง่าย ประโยชน์เต็มๆ

                   ยังฮิตติดกระแสกันไม่เลิกนะคะ สำหรับ เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพอย่าง อาหารคลีน ที่ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็มักจะได้เห็นร้านอาหารที่ทำการเพิ่มเมนูคลีนเข้ามาในเมนูประจำร้านขึ้นมากมายหลายร้าน สาเหตุเพราะว่าหนุ่มสาวสมัยนี้เริ่มหันมาสนใจสุขภาพกันมากขึ้นกว่าเดิมจากสมัยก่อนมากค่ะ ซึ่งก็นับเป็นเรื่องที่ดีนะคะ ที่เราจะเริ่มต้นใส่ใจสุขภาพของเรากันบ้าง อินเทรนด์กับเขาเสียหน่อยดีกว่า  เรามาดูกันค่ะว่าการทานอาหารคลีน เพื่อสุขภาพที่ถูกต้องจริงๆแล้วนั้น เขาทานกันอย่างไร อาหารคลีน Clean food คืออาหารที่เน้น ความสดใหม่ สะอาด รสชาติอ่อนๆ ไม่จัด ไม่หวานหรือเค็มจัด โดยจะไม่ใช้ผงชูรสหรือเครื่องปรุงรสจัดต่างๆเลย และต้องไม่ใช่อาหารที่ผ่านการแปรรูปจากกระบวนการใดๆทั้งสิ้น เรียกว่ามาจากสวนอย่างไรก็ทานกันทั้งอย่างนั้นเลย โดยเน้นที่ความสด สะอาด แต่หากต้องผ่านการปรุงสุกบ้าง ก็จะเน้นใช้เครื่องปรุงให้น้อยที่สุด โดยเครื่องปรุงต่างๆก็จะใช้เครื่องปรุงที่สกัดจากธรรมชาติ เช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก ซึ่งเป็นน้ำมันที่เป็นไขมันดี หรือเครื่องเทศต่างๆที่ช่วยเพิ่มกลิ่นและสร้างรสชาติที่น่ารับประทาน ตัวอย่าง อาหารคลีน แยกตามหมวดหมู่อาหาร คาร์โบไฮเดรต ข้าวกล้อง ข้าวไม่ขัดสีต่างๆ ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของผู้คนที่รักการทานคลีน เพราะช่วยให้อยู่ท้องและอิ่มนานกว่าข้าวขัดสีขาวๆหน้าตาสวยงามนัก โปรตีน ไข่ขาว เนื้อไก่ลอกหนัง เนื้อปลา ถั่วต่างๆ นมถั่วเหลือง นมจืดไขมันต่ำ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไขมัน ให้เลือกทานไขมันดี อย่าง น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก ปลาแซลมอน เนยถั่ว (*เนยถั่ว ไม่ควรทานเกินวันละ 1 ช้อนโต๊ะนะจ๊ะ เพราะมีแคลอรี่ที่สูงเอาการอยู่ แต่ทานได้ค่ะเป็นไขมันดีที่ให้ประโยชน์กับร่างกายเรา เพียงแต่ต้องระวังเรื่องปริมาณด้วย ) วิตามิน จากผักสดและผลไม้ต่างๆ โดยจัดสัดส่วนให้มากกว่าเนื้อสัตว์และแป้งค่ะ ควรทานผักให้ครบสีนะคะ เช่น แครอท(ส้ม) บล็อกคอลี(เขียว) ข้าวโพดอ่อน(เหลือง) พริกหวาน(แดง-เหลือง-เขียว)  เพื่อร่างกายเราจะได้รับวิตามินที่ครบถ้วนเพียงพอ โดยสำหรับหนุ่มสาววัยทำงานอย่างพวกเราก็ให้ทานสัก 6 ทัพพี/วัน ก็จะได้ปริมาณที่พอเหมาะสำหรับร่างกายเราค่ะ การทานอาหารคลีนนั้น ไม่ใช่การอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักนะคะ แต่เป็นการทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติโดยตรง ซึ่งผ่านการขั้นตอนการปรุงแต่งหรือแปรรูปให้น้อยที่สุด เพื่อลดภาระให้กับร่างกายของเราในการที่จะต้องทำการกำจัดของเสียทั้งหลายออกจากร่างกาย เมื่อร่างกายของเราได้รับอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมดีแล้ว สิ่งที่ผู้ทานคลีนทั้งหลายรู้สึกได้เลยก็คือ ร่างกายที่เบาสบาย ไม่อึดอัดแน่นท้อง แถมไขมันส่วนเกินก็หายไปอย่างไม่กลับมาอีกด้วยนะคะ วันนี้คุณได้ลองทานอาหารคลีนกันบ้างหรือยังคะ?

อาหารคลีน ทานง่าย ประโยชน์เต็มๆ

Last Updated on กันยายน 27, 2021 by pangpond

Scroll to Top